Mencicipi Sup Ikan di
Piayu Laut, Batam
Sebelum ke Batam saya sudah gugling
apa aja kuliner khas Batam yang bisa dicicipin. Sampai saya menemukan postingan
mas Aji dari @BatamDine. Doi memposting sup ikan. Rencananya saya mau gosend
tapi kok lokasinya jauh dari hotel tempat saya menginap.
Dan alhamdulillah menjelang pulang ke
Yogyakarta kami dimampirkan restoran terapung di pinggir laut yang
menyediakan menu seafood. Dan taraaa salah satu menunya adalah sup ikan.
Restoran ini memberikan kesempatan
untuk para pengunjung memilih sendiri ikan yang akan diolah.
Kami mampir di Kelong mak uteh di Kampung tua Piayu Laut, Batam. Mereka
menjamin menu seafood mereka halal insya Allah.
Kami memilih menu Sup Ikan Kakap,
Udang saus lada hitam dan tak lupa rebus Gonggong.
Sup Ikan Kakap
Sup ikannya masya Allah luar biasa
nikmat. Mungkin karena ikannya adalah ikan segar yang masih hidup saat akan
diolah jadi cukup dengan bumbu minimalis pun sudah lezat tiada tara. Duuh
ini bener-bener nikmat. Daging kakapnya juga lembut dan terasa juicy. Kayak ga
perlu dikunyah langsung lumer aja di mulut. Semacam dimasak ga pake lama
gitu.
Udang Saus Lada Hitam
Menu kedua adalah udang bumbu lada
hitam. Lada hitamnya ga tanggung-tanggung.berlimpah. Bumbu rempahnya juga
kerasa, saya menemukan kembang lawang didalam masakan ini. Bisa dibayangkan kan
gimana spicynya menu ini.
kami pesan 1/2 kg udang dan ternyata masih ada yang dibungkus. Karena kami ga bisa ngabisin.
Rebus Gonggong
Menu terakhir yang saya coba adalah
Gonggong. Jadi gonggong ini adalah kerang laut berbentuk siput. Dimasak
dengan cara direbus dengan bumbu minimalis. Memakannya mudah banget. Pegang
gonggong dengan tangan kiri kemudian tusukkan tusuk gigi sampai mentok ke
bagian dalam gonggong. Putar tusuk gigi sambil mengambil daging gonggong di
bagian dalam. Tarik keluar. Taraaa kita bisa menikmati gonggong laut yang
syegar. Ya ampun, ini kerang paling nikmat yang pernah saya nikmati.
Harganya terjangkaulah untuk menu
seafood selezat itu. Worth it lah untuk kesempatan mencicipi menu seafood
khas Batam. Nikmatnya malan di warung makan ini adalah karena kita disuguhi pemandangan laut langsung. Konsep rumah makannya terapung. Angin laut menyapa dengan ramah dan kita seperti diayun-ayun. Matur nuwun sanget buat teman-teman untuk jamuannya selama
kami di Batam. Tabik J
Saya jadi pengen masak sup ikan khas
Batam ini. Mudah-mudahan ada yang berbagi resepnya di internet.
Aku ngebayangin enaknya makan gonggong sambil diseruput dari cangkangnya itu. Pasti kenyang dan fresh lihat pemandangan lautnya.
BalasHapusYa allah kk aku ngilerr. Sop ikan langsung dr batamnya pasti enak bgt
BalasHapusWah siput gonggong aku jadi mau kangen banget makan siput gonggong
BalasHapusKomentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
BalasHapusUsually, I never comment on blogs but your article is so convincing that I never stop myself to say something about it. You’re doing a great job Man. Best article I have ever read
BalasHapusKeep it up!
Hi i'm girl hahahahaha
HapusDuh, nama makanannya lucu2 banget yaah. Tapi itu bahan utamanya banyak seafood yaa..enak dan bergizi
BalasHapusAku ngiler banget ini Makkk.. kecuali Gonggong masih geli liat makanan siput gitu. Enak gak sih?
BalasHapusUdah terasa lezatnya nguyup kuah sop ikan nih secara ibu Bunda almah orang Bangka, tetangganya Batam, hehehe..jd menu sup ikannya pasti tuh sama. Googling pasti deh ada postingan menu sop ikan.
BalasHapusSaya ngiler dengan udangnya mbk, warnanya menggugah selera
BalasHapusMenunya enak-enak banget itu mbak, aduh menggugah selera banget itu makan. Apalagi kalau menggunakan ikan segar sudah pasti enak ya mbak
BalasHapusRebus Gonggong itu enak? Rasanya gimana? amis?
BalasHapusAk penasaran sm gonggong ini. Mgkn kayak haliling versi kalimantan ya. Hihi. Mmg y masakan itu kalau bahannya serba segar pst enak..
BalasHapusPingin gonggongnyaaa. Enakan mana ngan siput Mbak? 😃
BalasHapusYang Rebus Gonggong itu bikin ngiler deh mbak. Saya waktu kecil dulu biasa makan gituan ��
BalasHapusSUp ikan kakapnya dooong, pengen nyicipin nih
BalasHapusAku langsung membayangkan sup ikan yang seger, bener sih karena mungkin ikannya masih segar jadi maknyuss beneran
BalasHapusKayanya enak ya mba. Kalau ke Batam nyobain ah.
BalasHapusWaaaaa surga makanan laut banget iniii, jadi mupeng. Sup ikan, gonggong, udang, semuanya yummyyyy, jadi lafar.
BalasHapusDulu aku pernah sempat tinggal di Batam sebentar. Dan emang ya, sup ikan di sana tuh enak banget, beda sama sup ikan di sin. Mungkin karena ikannya benaran segar ya.
BalasHapusWow, jadi gonggong itu rasanya segar ya? Dah lama penasaran..
BalasHapusKalau sempat ke Batam lagi, saya pengen coba kuliner sup ikan ini, Mak. Terima kasihhh :)
BalasHapusBaru tau menu gongong ini dan gmn cara makannya tfs yaa
BalasHapusKu baru tahu gonggong itu siput :)
BalasHapusDari kemarin penasaran sama teman yang ke Batam dan makan gonggong. Enak banget lihatnya :)
Lihat sup ikan kayak gitu bikin kengetan alm. nenek. Beliau sering banget masak sup ikan. Sebab memang rumahnya deket laut di Pantura. Enaaaaak banget. Sup bening yang bikin nasi nambah terus. :)))
BalasHapusbiasanya klo ke batam mmg wajib makan sup ikan, nah yg ini baru tahu boleh dicoba klo ke sana lg
BalasHapusbiasanya ke yongki
Baru tau Gonggong, Mungkin kalau baru nemu aku jg nyebutnya siput hehe. Bisa dimasak jg ya?
BalasHapusSup seafood emang paling enak ya mbk :D
Enak banget Mbak, daku juga termasuk pencinta kulineran seafood. ��
BalasHapusSup ikannya bikin ngiler... Bdw, baru tahu kalo gonggong itu siput
BalasHapusAku baru 2 kali ke Batam dan baru sekali nyobain Gonggong..enak banget jadi pengin keBatam lagi :)
BalasHapusMaafkan daku ya Mak aku nggak sempat bersilaturahim dengan dirimu. Iya ini lokasi favorit aku dan keluarga untuk menikmati sea food terutama sup ikan Batam yang lezat.
BalasHapus