Mencicipi Sup Ikan di Piayu Laut, Batam


Mencicipi Sup Ikan di Piayu Laut, Batam



Sebelum ke Batam saya sudah gugling apa aja kuliner khas Batam yang bisa dicicipin. Sampai saya menemukan postingan mas Aji dari @BatamDine. Doi memposting sup ikan. Rencananya saya mau gosend tapi kok lokasinya jauh dari hotel tempat saya menginap. 


Dan alhamdulillah menjelang pulang ke Yogyakarta kami dimampirkan restoran terapung di pinggir laut yang menyediakan menu seafood. Dan taraaa salah satu menunya adalah sup ikan. 

Restoran ini memberikan kesempatan untuk para pengunjung memilih sendiri ikan yang akan diolah. 

Kami mampir di Kelong mak uteh di Kampung  tua Piayu Laut, Batam. Mereka menjamin menu seafood mereka halal insya Allah. 

Kami memilih menu Sup Ikan Kakap, Udang saus lada hitam dan tak lupa rebus Gonggong. 

Sup Ikan Kakap


Sup ikannya masya Allah luar biasa nikmat. Mungkin karena ikannya adalah ikan segar yang masih hidup saat akan diolah jadi cukup dengan bumbu minimalis pun sudah lezat tiada tara. Duuh ini bener-bener nikmat. Daging kakapnya juga lembut dan terasa juicy. Kayak ga perlu dikunyah langsung lumer aja di mulut. Semacam dimasak ga pake lama gitu. 

Udang Saus Lada Hitam


Menu kedua adalah udang bumbu lada hitam. Lada hitamnya ga tanggung-tanggung.berlimpah. Bumbu rempahnya juga kerasa, saya menemukan kembang lawang didalam masakan ini. Bisa dibayangkan kan gimana spicynya menu ini. 
kami pesan 1/2 kg udang dan ternyata masih ada yang dibungkus. Karena kami ga bisa ngabisin.

Rebus Gonggong


Menu terakhir yang saya coba adalah Gonggong. Jadi gonggong ini adalah kerang laut berbentuk siput.  Dimasak dengan cara direbus dengan bumbu minimalis. Memakannya mudah banget. Pegang gonggong dengan tangan kiri kemudian tusukkan tusuk gigi sampai mentok ke bagian dalam gonggong. Putar tusuk gigi sambil mengambil daging gonggong di bagian dalam. Tarik keluar. Taraaa kita bisa menikmati gonggong laut yang syegar. Ya ampun, ini kerang paling nikmat yang pernah saya nikmati. 

Harganya terjangkaulah untuk menu seafood selezat itu. Worth it lah untuk kesempatan mencicipi menu seafood khas Batam. Nikmatnya malan di warung makan ini adalah karena kita disuguhi pemandangan laut langsung. Konsep rumah makannya terapung. Angin laut menyapa dengan ramah dan kita seperti diayun-ayun. Matur nuwun sanget buat teman-teman untuk jamuannya selama kami di Batam. Tabik J

Saya jadi pengen masak sup ikan khas Batam ini. Mudah-mudahan ada yang berbagi resepnya di internet. 

31 komentar

  1. Aku ngebayangin enaknya makan gonggong sambil diseruput dari cangkangnya itu. Pasti kenyang dan fresh lihat pemandangan lautnya.

    BalasHapus
  2. Ya allah kk aku ngilerr. Sop ikan langsung dr batamnya pasti enak bgt

    BalasHapus
  3. Wah siput gonggong aku jadi mau kangen banget makan siput gonggong

    BalasHapus
  4. Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.

    BalasHapus
  5. Usually, I never comment on blogs but your article is so convincing that I never stop myself to say something about it. You’re doing a great job Man. Best article I have ever read

    Keep it up!

    BalasHapus
  6. Duh, nama makanannya lucu2 banget yaah. Tapi itu bahan utamanya banyak seafood yaa..enak dan bergizi

    BalasHapus
  7. Aku ngiler banget ini Makkk.. kecuali Gonggong masih geli liat makanan siput gitu. Enak gak sih?

    BalasHapus
  8. Udah terasa lezatnya nguyup kuah sop ikan nih secara ibu Bunda almah orang Bangka, tetangganya Batam, hehehe..jd menu sup ikannya pasti tuh sama. Googling pasti deh ada postingan menu sop ikan.

    BalasHapus
  9. Saya ngiler dengan udangnya mbk, warnanya menggugah selera

    BalasHapus
  10. Menunya enak-enak banget itu mbak, aduh menggugah selera banget itu makan. Apalagi kalau menggunakan ikan segar sudah pasti enak ya mbak

    BalasHapus
  11. Rebus Gonggong itu enak? Rasanya gimana? amis?

    BalasHapus
  12. Ak penasaran sm gonggong ini. Mgkn kayak haliling versi kalimantan ya. Hihi. Mmg y masakan itu kalau bahannya serba segar pst enak..

    BalasHapus
  13. Pingin gonggongnyaaa. Enakan mana ngan siput Mbak? 😃

    BalasHapus
  14. Yang Rebus Gonggong itu bikin ngiler deh mbak. Saya waktu kecil dulu biasa makan gituan ��

    BalasHapus
  15. SUp ikan kakapnya dooong, pengen nyicipin nih

    BalasHapus
  16. Aku langsung membayangkan sup ikan yang seger, bener sih karena mungkin ikannya masih segar jadi maknyuss beneran

    BalasHapus
  17. Kayanya enak ya mba. Kalau ke Batam nyobain ah.

    BalasHapus
  18. Waaaaa surga makanan laut banget iniii, jadi mupeng. Sup ikan, gonggong, udang, semuanya yummyyyy, jadi lafar.

    BalasHapus
  19. Dulu aku pernah sempat tinggal di Batam sebentar. Dan emang ya, sup ikan di sana tuh enak banget, beda sama sup ikan di sin. Mungkin karena ikannya benaran segar ya.

    BalasHapus
  20. Wow, jadi gonggong itu rasanya segar ya? Dah lama penasaran..

    BalasHapus
  21. Kalau sempat ke Batam lagi, saya pengen coba kuliner sup ikan ini, Mak. Terima kasihhh :)

    BalasHapus
  22. Baru tau menu gongong ini dan gmn cara makannya tfs yaa

    BalasHapus
  23. Ku baru tahu gonggong itu siput :)
    Dari kemarin penasaran sama teman yang ke Batam dan makan gonggong. Enak banget lihatnya :)

    BalasHapus
  24. Lihat sup ikan kayak gitu bikin kengetan alm. nenek. Beliau sering banget masak sup ikan. Sebab memang rumahnya deket laut di Pantura. Enaaaaak banget. Sup bening yang bikin nasi nambah terus. :)))

    BalasHapus
  25. biasanya klo ke batam mmg wajib makan sup ikan, nah yg ini baru tahu boleh dicoba klo ke sana lg
    biasanya ke yongki

    BalasHapus
  26. Baru tau Gonggong, Mungkin kalau baru nemu aku jg nyebutnya siput hehe. Bisa dimasak jg ya?
    Sup seafood emang paling enak ya mbk :D

    BalasHapus
  27. Enak banget Mbak, daku juga termasuk pencinta kulineran seafood. ��

    BalasHapus
  28. Sup ikannya bikin ngiler... Bdw, baru tahu kalo gonggong itu siput

    BalasHapus
  29. Aku baru 2 kali ke Batam dan baru sekali nyobain Gonggong..enak banget jadi pengin keBatam lagi :)

    BalasHapus
  30. Maafkan daku ya Mak aku nggak sempat bersilaturahim dengan dirimu. Iya ini lokasi favorit aku dan keluarga untuk menikmati sea food terutama sup ikan Batam yang lezat.

    BalasHapus

Beautynesiablog

beautynesia blogbeautynesia