6 menu praktis untuk sarapan

 

Sarapan pagi di rumah kami itu terhitung wajib. Pagi-pagi biasanya anak-anak sudah pada kelaperan. Telat sedikit sudah ribut minta makan. Biasanya saya menyediakan sarapan yang praktis dan kalau bisa sih kaya nutrisi. Di kulkas juga saya biasa menyetok bahan makanan yang biasanya tak pilah khusus ada yang buat sarapan pagi. Biar gampang kalau mau masak di pagi hari.

Nah, saya punya beberapa menu sarapan favorit di rumah. Tentu saja praktis, kaya nutrisi dan yang pasti anak-anak doyan dan dijamin ludes. Bahkan kalau mereka harus ada kegiatan di luar rumah biasanya langsung dibungkus juga buat bekal. Berikut 6 menu yang bisa dibuat emak-emak di rumah khusus untuk sarapan bersama si kecil.

Nasi goreng

Nasi goreng ini adalah menu sarapan paling familiar di Indonesia. Biasanya saya masak nasi malam hari. Kemudian rice cookernya setelah nasi matang saya cabut. Nasinya diaduk rata. Dan keesokan harinya baru dimasak untuk nasi goreng. Sebagai isian biasanya saya mengandalkan bakso sapi atau bakso ikan, daging cincang atau dada ayam, telur dadar, aneka sayuran semisal sawi dan bayam, juga kacang polong beku. Bumbunya juga yang praktis Cuma duo bawang merah dan bawang putih. Ditumis dengan minyak kelapa. Biasanya saya tambahkan kecap atau saos tomat dan juga sedikit minyak wijen. Dijamin nasi goreng kami laris manis.

Mie goreng

Mie goreng adalah menu favorit juga di rumah kami. Lagi-lagi saya mengandalkan isian yang beraneka ragam. Mulai dari seafood, bakso, dan daging ayam. Tambahannya mulai dari sawi, wortel, jagung muda dan juga cacahan seledri. Bumbunya juga praktis hanya bawang putih, bawang merah dan merica.

Scrumble egg alias orak-arik telur

Menu orak-arik termasuk sering saya buat di dapur untuk sarapan paginya bocah-bocah. Paling sering menggunakan kembang kol, wortel dan buncis yang dirajang kasar. Bahkan bumbunya biasanya Cuma bawang putih yang dirajang halus dan juga daun bawang. Jangan ketinggalan merica dan bawang goreng. Biasanya juga saya tambahkan daging cincang atau dada ayam, bakso atau jamur.

Omelet/ pancake aneka isian

Omelet dan juga pancake ini menu sarapan pagi yang variatif isianya. Bisa sayuran bisa juga buah. Kadang kalau lagi musim buah naga saya bikin selai buah naga sendiri untuk olesan pancake saat anak-anak sarapan. Untuk omelet biasanya di adonan saya tambahkan kentang yang dipotong dadu, daun bawang dan kacang polong.

Pizza teflon

Biasanya adonan doughnya saya buat malam hari. Paling Cuma setengah kilo tepung terigu, telur, ragi, susu cair dan margarin. Diuleni sebentar dan tunggu mengembang setengah jam. Terus dibungkus plastik dimasukkan lemari es. Besok paginya baru dikeluarkan sebentar dan kemudian di tata di loyang pizza. Seringnya saya manggang pakai pan anti lengket saja. Isianya juga yang gampang: saus blognes, mayones, keju parut, keju mozarella, daging cincang, jagung manis pipil, bawang bombay dan tomat. Panggang sebentar, jadi deh sarapan ala pizza artisan kayak di restoran Itali.

Crepe aneka isi

Crepe termasuk menu sarapan praktis juga nih di rumah. Isinya bisa selai buatan sendiri atau juga keju parut dan coklat beras. Anak-anak suka banget crepe diisi pisang ambon dan coklat beras. Biasanya crepe kayak gini dijual di dekat masjid kalau mereka TPA di sore hari.

Untuk crepe ini bisa menggunakan Crepe Maker Grill 205 dari Idealife. Karena memang untuk membuat crepe yang tipis dan ketebalannya merata membutuhkan cetakan khusus. Saya lagi ngincer pembuat crepe dan panggangan  dari Idealifeonline nih yakni 2in1 Crepe Maker & Grill IL 205. Tadinya tak pikir harganya bakalan mahal karena Idealife kan produk buatan jepang ya. Ternyata harganya terjangkau banget. Cuma dibanderol 400.231 ribu saja.

Dengan spesifikasi lengkap.

Non stick heating plates

2in1 function: crepe maker and grill

Grill diameter 30 cm

Batter spreader & wooden spatula included

Power temperature setting

Cool touch housing

Oia, jadi sebenarnya alat ini berfungsi sebagai pembuat crepe dan juga pemanggang. Satu alat dua fungsi gitu. Cocoklah buat rumah dengan dapur minimalis. Ga perlu tempat banyak untuk nyimpen barang. User friendly juga. Cocok digunakan untuk di rumah. Untuk lengkapnya teman-teman bisa langsung mampir ke instagramnya @idealifeonline ya.